Mélange de salades
- Salades composées (Batavia, feuille de chêne, lolo rosa, frisée, scarole, selon les saisons)
Mélanges de légumes
- Achard non pimenté (carotte, choux blanc, chouchou, haricot)
- Achard pimenté (carotte, choux blanc, chouchou, haricot vert, gros piment)
- Shop suey (carotte, courgette, choux fleur, brocoli, haricot vert, poivron, oignon)
Mélanges de crudités: recette selon demande
- A base de carotte, choux blanc, choux rouge, radis, courgette ...
